Le déficit de la balance commerciale alimentaire a quasiment triplé, atteignant 1 556,3 millions de dinars (MD), durant les 9 premiers mois de l’année 2021, contre un déficit de 546,4 MD, à fin septembre 2020.
C’est ce qu’ont montré les derniers chiffres publiés par l’Observatoire national de l’agriculture.
Cette dégradation a eu un impact sur le taux de couverture, qui est passé de 87,1 % en 2020 à 67,2 % en 2021. En conséquence, les exportations alimentaires ont chuté de 13,3%, tandis que les importations ont diminué de 12,3%.
Ce déficit est principalement dû à une augmentation du taux d’importation des céréales (+18,3%), d’une part, et à une baisse des exportations d’huile d’olive (-31,2%), d’autre part. De plus, les prix à l’importation des céréales ont augmenté de 13 % pour le blé dur, de 25,3 % pour le blé tendre, de 30,5 % pour l’orge et de 51,1 % pour le maïs.
De même, les prix du lait et dérivés (+ 16,7%), de l’huile végétale (+ 32,7%) et du sucre (+ 7,5%) ont également augmenté, mais selon l’Observatoire, le prix moyen à l’exportation des olives a fortement augmenté, soit une augmentation de 40,5% par rapport à l’année précédente. Il en est de même pour les tomates, dont les prix ont augmenté de 12% par rapport à la même période l’an dernier. En revanche, les dattes, les produits aquatiques et les agrumes ont baissé respectivement de 12,4%, 8,3% et 6,6%.